le 27 avril 2023
Autriche: Établissement d’un système d’aquaculture en recirculation (RAS) pour l´élevage de saumon atlantique
Lieu du projet: Gmünd, Autriche
Client: Burgenlachs GmbH
Origine du financement: Burgenlachs GmbH
Depuis 2022, l’entreprise « Burgenlachs » planifie la construction de la première ferme aquacole de saumons en Autriche. HYDROPHIL apporte son soutien à la gestion de projet, à la mise en œuvre technique ainsi qu’aux procédures d’approbation nécessaires, depuis janvier 2023. La ferme aquacole de saumons sera située à Gmünd, en Basse-Autriche, où la communauté a accueilli le projet avec enthousiasme.
Le fonctionnement de la ferme est basé sur un système d’aquaculture en recirculation (RAS), qui est très respectueux de l’environnement. Par ailleurs, aucun antibiotique ne sera utilisé dans l´élevage de ces saumons.
Le début de la construction de la ferme est prévu en 2024, et le premier saumon atlantique élevé en Autriche sera prêt à être servi sur les tables en 2026 sous le nom de « Waldlachs ».
Thiemo en est convaincu : « À l’avenir, les systèmes en boucle fermée contribueront considérablement à la production régionale de produits de la mer ».
« Les installations en boucle fermée permettent d’ajuster parfaitement les conditions environnementales pour les poissons. L’utilisation de médicaments sera évitée, et les besoins en eau seront réduits au minimum. Par ailleurs, l’usine « Waldlachs » utilisera des énergies renouvelables, des itinéraires de transport courts et un concept d’économie circulaire (« zéro déchet »). Je suis très heureux de participer à ce projet innovant et durable », déclare Thiemo Fellner.
